Cialda con frutti di bosco caramellati e gelato alla vaniglia. Ecco l’ultima ricetta per questo 2018. Un dolce semplice che si può realizzare in poco tempo e senza nessuna attenzione particolare. Una cialda realizzata con semolino arricchita dal gelato che lo rende particolarmente goloso. Cialda con frutti di bosco…
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Continua a leggere...I Biscotti a ciambella con uvetta al profumo di arancia sono dei biscotti che profumano di panettone. L’ Arancia e l’uvetta ne caratterizzano il sapore e li rendono davvero perfetti per essere gustati in ogni momento della giornata. Golosi anche come biscotti da inzuppo! Curiosi? Non dovete fare altro che…
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Continua a leggere...Tra i dolci natalizi della tradizione Pugliese ci sono anche i Biscotti a ferro di cavallo con punte di cioccolato fondente. I ferri di cavallo in realtà sono biscotti semplici e dall’ impasto di facile realizzazione, che troviamo oramai in bar e pasticcerie un po’ tutto l’anno, ma durante il periodo Natalizio…
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Continua a leggere...Stelle con philadelphia, non una ricetta ma un semplicissimo finger food natalizio da presentare in questi giorni di festa e vista la mia passione per le “stelle” non posso certo non portarle in tavola la sera della vigilia di Natale, con l’augurio che per ognuno di voi brilli nel cielo…
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Continua a leggere...Quando devo partecipare ad un concorso, oppure preparare delle ricette per dei contest, mi piace l’idea di abbinare all’ ingrediente di base proposto dall’azienda qualche ingrediente tipico della mia regione. Un modo come un altro per far conoscere dei prodotti di nicchia fuori dalle nostre mura, dando un valore aggiunto…
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Continua a leggere...Ed ecco finalmente anche nella mia cucina i buonissimi “Cantucci con nocciole“. Come immagino sappiate già, i cantucci sono dolcetti tipici della cucina toscana, infatti, quando qualche settimana fa, sono stata a Siena, ho potuto gustarli accompagnando il tanto famoso (e aggiungo buonissimo) “vin santo toscano”. La ricetta che ho…
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Continua a leggere...Parliamo ancora di biscotti e in modo particolare di biscotti decorati con ghiaccia reale. Mi sono resa conto di averne preparati davvero tanti quest’anno (grazie anche alla collaborazione con Tescoma e a tutte le sue belle proposte di taglia biscotti) ma in effetti, non avevo ancora scritto la ricetta per…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo un antipasto non solo veloce da preparare ma anche facile, facile! sono gli “Alberelli salati di pane bianco“. Non vuole essere infatti una ricetta da condividere ma più un’idea per presentare un antipasto a tavola dando il via ad un pranzo che ha come tema il “santo…
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Continua a leggere...I Cestini con crema al mascarpone e frutti di bosco, sono dei dolci di piccola pasticceria davvero golosi e facili da fare, una base di pasta frolla arricchita da una delicatissima crema al mascarpone. Perfetti in ogni occasione e in qualsiasi periodo dell’anno. SEGUIMI SU INSTAGRAM PER ESSERE SEMPRE AGGIORNATO…
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Continua a leggere...La cupola intrecciata al latte è un’altra delle meraviglie che abbiamo imparato durante corso di Sara Papa. La sua preparazione non è per niente complessa, ma per rendere tutto molto più semplice ho preferito allegarvi un video che vi dimostrerà il passo passo della sua preparazione. Nell’impasto della cupola al…