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mostaccioli napoletani

  • Mostaccioli napoletani ricetta originale napoletana

    Mostaccioli napoletani ricetta originale napoletana

    Nunzia Bellomo

    Mostaccioli napoletani ricetta originale napoletana I Mostaccioli napoletani sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica natalizia campana. I biscotti sono particolari per la loro forma romboidale ma non solo, il loro profumo dato dal pisto li rende davvero unici. Il pisto infatti è un mix di spezie realizzato con cannella, pepe, noce moscata, chiudi di garofano, anice stellato e semi di coriandolo ricoperti da tanto cioccolato fondente. Per la ricetta mi sono affidata a quella di Giovanni un amico napoletano doc, ma trattandosi di una ricetta della tradizione immagino ci siano diverse varianti. Quello che posso dirvi è che questi Mostaccioli napoletani…

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