Insalata con radicchio mele e mandorle E se metti insieme frutta e verdura? Ecco che si ottiene la giusta composizione di colori, sapori e consistenze trasformando così una semplice insalata in una pietanza unica, gustosa, invitante e saziante. Un mix di ingredienti perfettamente equilibrati Pronti a provare anche voi l’…
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Continua a leggere...Non mi stanco mai di imparare, di apprendere, di scoprire ed ogni volta che posso trovarmi in una nuova situazione lo faccio. Non si tratta di amore per il rischio, ma semplice amore per tutto ciò che è nuovo. E per fortuna grazie anche al mio lavoro, ogni giorno mi…
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Continua a leggere...Iniziano le scuole e riprendiamo con i buoni propositi, perché nonostante il passaggio di anno sia da calendario il 31 dicembre, in realtà il mese dei buoni propositi e dei nuovi inizi risulta essere settembre. Settembre con le sue giornate fresche, il vento che soffia leggero sulla pelle e il…
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Continua a leggere...Ricetta crostata di mele Pronti a gustare un dolce nella mia cucina? chiaramente oggi utilizziamo ancora la farina VERDE – TRITORDEUM del Molino della Giovanna, esattamente come ho fatto ieri qui, solo che questa volta mi sono dedicata ad una ricetta dolce. Infatti vi presento una crostata di mele. La…
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Continua a leggere...Mele cotte al forno Oggi vi propongo un’idea alternativa per consumare le mele. Prepariamo infatti le mele al forno con crema, una vera delizia. Ricordate quando ho preparato la frutta al cartoccio? Ecco, l’idea nasce proprio da questa preparazione che ho trovato particolarmente sfiziosa non solo per portare la frutta…
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Continua a leggere...Se amate il riso e le mele, ecco la ricetta che fa per voi. Qualche giorno fa, dopo aver ricevuto l’invito per partecipare ad un pranzo, ho provato la torta di mele e riso, in realtà avevo già utilizzato il riso come ingrediente per i miei dolci, ma quando ho letto…
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Continua a leggere...Le Sfogliatine alle mele sono dei dolcetti molto facili da preparare. La base è fatta di pasta sfoglia (che possiamo tranquillamente acquistare se non abbiamo voglia di metterci al lavoro e farla da noi) poi, con un pò di confettura (marmellata o se preferite crema pasticcera) e delle fresche e…
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Continua a leggere...La Torta di mele e uvetta è la classica torta dei ricordi, questa volta ho voluto modificare un pò la classica ricetta della torta di mele aggiungendo l’uvetta sultanina che (come avrete già capito) adoro visto che la utilizzo spessissimo in cucina. Una torta di mele e uvetta da “inzuppo”…
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Continua a leggere...Ricetta torta di mele e yogurt Finalmente prepariamo una morbida torta di mele e yogurt. Solo oggi, dopo un anno e mezzo dall’apertura di questo blog di cucina, mi sono resa conto che manca la classica torta da credenza, la “torta della nonna” per eccellenza, avete già capito di quale…