Medaglioni di ricotta e zucchine al forno con cuore morbido, un piatto perfetto anche per i nostri bimbi.Una ricetta che si prepara in pochi minuti e senza alcuna difficoltà.Zucchina, ricotta e un cuore filante; io ho utilizzato il galbanino senza lattosio che avevo a casa ma potete tranquillamente utilizzare della mozzarella o delle sottilette, l’importante è giocare con le consistenze creando la sorpresa filante al centro.Ideali anche per un pranzo leggero e/o fuori casa, i Medaglioni di ricotta e zucchine al forno con cuore morbido sono tra le preparazioni più apprezzate di questi giorni. Si possono preparare anticipatamente e conservare…
