Immancabili i broccoli nella mia cucina e questo chi mi segue lo sa già! Beh ma d’altra parte viste le sue proprietà benefiche e valori nutrizionali non potrei certo farne a meno. Ortaggi ricchi di sali minerali, vitamine, fibre ed inoltre grazie ad una serie di sostanze tra cui il…
mandorle
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Continua a leggere...Ecco pronta per il nostro pomeriggio di relax la Crostata con albicocche e mandorle. Una crostata molto semplice da fare e dal sapore molto particolare. Le dolci albicocche compensano il gusto deciso delle mandorle. Io ho utilizzato una base di pasta sfoglia già pronta, per questioni di praticità, ma resta…
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Continua a leggere...Il Pollo alle mandorle e bambu è un secondo piatto tipico della cucina cinese molto semplice da preparare e il successo è garantito. Pollo, mandorle e bambu, proteine, olii essenziali, potassio e ferro quindi parlerei anche di un piatto assolutamente salutare. Voglia di viaggiare, di oriente, di fiori di loto,…
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Continua a leggere...Iniziamo la settimana con una Vellutata di piselli e mandorle. Dopo i bagordi del fine settimana abbiamo bisogno di nutrirci in modo più leggero e di ripartire con una giusta carica data dal nutrimento unito alla leggerezza. La vellutata di piselli e mandorle è una crema molto delicata preparata soli…
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Continua a leggere...Le crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato, sono i dolcetti più semplici e più classici che possano esserci. Ricordo quando andavo a scuola e spesso la mia mamma comprava le crostatine al cioccolato oppure quelle alla fragola del Mulino Bianco. Beh altri tempi, erano i tempi in cui…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo una vellutata di finocchi e zucchine davvero leggera ma molto ricca di gusto. Ottima per riprendere le sane abitudini alimentari senza rinunciare al buon gusto e se poi vi piacciono i finocchi avete proprio centrato la ricetta giusta per voi. In questo periodo le vellutate sono perfette…