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lunga lievitazione

  • Ciambelle fritte soffici al profumo di arancia con lunga lievitazione

    Ciambelle fritte soffici al profumo di arancia con lunga lievitazione

    Nunzia Bellomo

    Ciambelle fritte soffici al profumo di arancia con lunga lievitazione.Facilissime da preparare le ciambelle fritte sono ideali da consumare in questi ultimi giorni dedicati al carnevale ma non solo, perchè in realtà risultano ideali per colazione o merenda.Che sono super soffici l’ho già detto?Penso di si ma è meglio ricordarvelo perché nonostante non ci siano le patate queste ciambelle sono davvero morbidissime.Semplici da fare, dopo aver impastato e aver atteso la lievitazione, vengono fritte e cosparse di zucchero semolato.E chiaro che l’impasto è perfetto da cuocere anche in forno.Ma voi come le preferite? SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – CLICCA QUI 

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  • Brioche del mattino

    Nunzia Bellomo

      Non è certamente la prima brioche che preparo e non è di sicuro l’ultima che vedrete sul mio sito. Ma chi mi segue da tempo sa che la mia passione per la cucina nasce prima di tutto per l’ amore che ho per i lievitati a prescindere che siano…

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  • Pane pugliese impasto con biga ricetta delle Sorelle Simili

    Nunzia Bellomo

    Oggi il pane pugliese, è il protagonista del giorno, la ricetta è quella delle Sorelle Simili. Il procedimento per ottenere questo pane pugliese è davvero semplice, basta preparare una biga il giorno prima, e con un impasto facile da lavorare otterremo un pane fatto in casa davvero soffice e profumato..…

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