Lasagne monoporzione con ovoline Deliziosa e pesce spada Per rendere speciale la tavola della Vigilia di Natale abbiamo pensato ad un primo piatto davvero originale seppur partendo da un’idea tradizionale. Si tratta di lasagne monoporzione eleganti, a base di pesce e perfette per la tavola delle feste. Ad arricchire il sapore ci sono le Ovoline affumicate di Deliziosa golose bontà di pasta di scamorza naturalmente affumicate. Il procedimento è un pochino lungo, quello che posso consigliarvi è certamente di portarvi avanti con le preparazioni di base per poi assemblare e scaldare. L’idea potrebbe essere per esempio di cuocere già i…
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Continua a leggere...Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio Un piatto che la domenica non può mancare sulla nostra tavola.La lasagna da sempre rappresenta uno dei piatti più iconici della cucina italiana, una vera istituzione della cacina, ma questa è una versione differente dalla classica, è quella che generalmente realizzo…
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Continua a leggere...Lasagne carciofi e salsiccia con besciamella senza lattosio Ogni stagione ha i suoi ingredienti e chiaramente la sua lasagna.In questo periodo i carciofi padroneggiano sulle nostre tavole e la lasagna realizzata con questo ingrediente di stagione non poteva certo mancare.Un primo piatto particolarmente ricco, e delizioso che si presta bene…
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Continua a leggere...“Epifania..tutte le feste porta via”! Ma cosa prepariamo per chiudere le feste in bellezza e bontà? Io ho realizzato un delizioso piatto con le lasagne all’uovo di Casa Milo 100% grano di Puglia con funghi e speck , perfette per chi vuole portare in tavola un primo straordinario. Le lasagne all’uovo…
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Continua a leggere...Lasagna estiva senza besciamella con crema di zucchine salsiccia e speck Nonostante tutto quello che si dice in merito all’ accensione del forno, io anche in estate non riesco a farne a meno. Per me il forno non ha stagionalità, a differenza dei miei ingredienti. Per questa ragione in estate…
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Continua a leggere...È iniziato il conto alla rovescia per quelli che sono i tre giorni più magici dell’anno ed io inizio quindi a pensare a delle ricette da poter portare in tavola durante queste giornate.Niente di complesso e neppure troppo “grasso” ma sempre di grande effetto e con tanto gusto proprio come…
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Continua a leggere...Non so se vado controcorrente ma io preferisco preparare le lasagne durante la stagione estiva.Ebbene si, rientra in quelle pietanze comode da trasportare e conservare, perfette anche quando sono assolutamente tiepide o fredde.Questa che vi presento oggi è realizzata con le Lasagne di semola spinaci Granoro, dalla sfoglia ruvida e…