Crostata con frolla all’olio confettura ed intreccio a vortice. Ecco la crostata senza burro che abbiamo realizzato nella diretta collettiva sabato scorso. Non si tratta certamente di una nuova ricetta perché la base per la frolla SENZA burro ormai la realizzo sempre e voi che mi seguite avete imparato a farla perfettamente, ma ci tenevo a condividere con voi una tecnica di intreccio semplice da realizzare ma a mio parare di grande effetto.Durante la diretta abbiamo deciso di chiamarla “Crostata con frolla all’olio confettura ed intreccio a vortice” Beh credo che vortice sia il nome più adatto, cosa ne dite?…
