L’anguria mi piace un sacco, ma credetemi, non ho mai considerato la possibilità di poterla gustare come “insalata“. L’insalata di anguria e feta è davvero fresca, gustosa e colorata (dettaglio che durante la bella stagione non sottovaluto) . Perfetta anche per chi ama la frutta nelle insalate caratterizzandola in dolcezza. In realtà vista la presenza del formaggio, l’insalata di anguria, diventa un piatto unico, molto pratico da mangiare anche in spiaggia! Allora tutti pronti ad eliminare i semini dall’anguria? Insalata di anguria e feta Ingredienti: 400 gr anguria 250 gr feta rucola (q.b.) olio extra vergine di oliva (q.b.)…
