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impasto

  • Danubio salato soffice con cime di rape e scamorza affumicata

    Danubio salato soffice con cime di rape e scamorza affumicata

    Nunzia Bellomo

    Adoro i lievitati sia dolci che salati ed in questo periodo sono particolarmente soddisfatta dall’impasto di questo danubio salato.Oggi ve lo propongo farcito con cime di rape e scamorza, ingredienti semplici che qui in Puglia durante le festività natalizie non mancano mai sulle tavole e quindi una preparazione perfetta da portare in tavola proprio durante la cena di San Silvestro.

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  • Treccia ripiena con gruyère e prosciutto

    Nunzia Bellomo

    Eccomi pronta con la seconda ricetta per partecipare al contest  #noiCHEESEamo organizzato da Formaggi Svizzeri e Peperoni e Patate Una treccia ripiena con gruyere e prosciutto a lievitazione naturale. Gli impasti lievitati sono la mia passione e questo lo sapete ormai da tempo, quindi, mi piaceva l’idea di preparare un…

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  • Bombe fritte con rape stufate

    Nunzia Bellomo

    Bombe fritte con rape stufate, è così che iniziamo questo fine settimana. Un semplice impasto di pizza con una farcitura davvero stuzzicante, le rape stufate. Le bombe fritte con rape stufate sono  una gustosa alternativa ai classici panzerotti, e son simpatiche da servire in una cena informale oppure per una…

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