La Pasta con radicchio zucca e philadelphia gratinata al forno è un primo piatto facile da realizzare e davvero gustoso. Come sempre sulla mia tavola trovate ingredienti di stagione e questa volta ad accompagnare la zucca c’è il radicchio che per il suo retrogusto un po’ amarognolo, mi piace davvero tanto. Il radicchio rosso è ricco di proprietà nutritive: contiene minerali vitamine e amminoacidi, ha proprietà depurative infatti favorisce la digestione, è ricco di calcio e ferro quindi perfetto alleato delle nostre ossa e poi grazie alla quantità di fibre che contiene il suo consumo aumenta il senso di sazietà e…
ginepro
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Continua a leggere...In questo periodo non ancora realmente autunnale, sto dando tantissimo spazio a vellutate, minestre e zuppe. Sarà che dopo l’estate si ha voglia di disintossicarsi o sarà semplicemente che le trovo gustose? Esattamente non lo so, ma di certo le gradisco tantissimo e tanto basta per poterle preparare in tutti…