Gratin di patate con carne macinata e scamorza al forno Oggi ho deciso di trasformare un grande classico della cucina italiana, e ad essere più precisi della cucina partenopea. Si tratta del gateau di patate o meglio conosciuto come il gattò In questo caso, però sempre perché rispetto molto le ricette della tradizione ho deciso di chiamarlo Gratin di patate con carne macinata e scamorza al forno. Il Gratin di patate con carne e scamorza al forno è un succulento piatto unico ideale da portare in tavola anche come antipasto. Basterà presentarlo in piccole cocotte per rendere il gratin davvero…
gateau di patate
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Continua a leggere...Il Gateau di patate ripieno di mozzarella e prosciutto è un piatto unico, ottimo da gustare in ogni periodo l’anno, se poi abbiniamo il gateau di patate a delle verdurine, che accentuano il suo sapore, ancora meglio! Il gateau di patate io lo preparo sempre condendolo con prosciutto e mozzarella, ma volendo…