Risotto con gamberi rossi e burrata Deliziosa Per chiudere le feste in collaborazione con Deliziosa abbiamo pensato ad un risotto importante ma facilissimo da realizzare. Si tratta del Risotto con gamberi rossi e burrata. Pochi ingredienti e tanto sapore, prima di tutto quello della burrata grande protagonista di questo piatto, visto che con la sua cremosità avvolge il risotto a 360 gradi e non è un caso se il brodo utilizzato è quello vegetale, infatti se avessi preparato una bisque di certo sarebbe stato molto più invasivo e coprente. Per decorare invece il piatto ho optato per dei gamberi rossi,…
