galette francese

Galette senza burro e senza uova con albicocche e granella di mandorle Abbiamo più volte parlato di galette, una preparazione francese che tanto amiamo per la sua semplicità di esecuzione, per la sua presentazione tanto bella e scenografica e per la sua assoluta bontà. Mi piace definirla “la cucina” lontana della pasta frolla (stesso procedimento ma con ingredienti simili)  siete d’accordo con me? Ad ogni modo oggi vi propongo una Galette senza burro e senza uova con albicocche e granella di mandorle ovvero dolce perfetto anche per gli amici vegani. Anche in questo caso posso garantirvi che, pur essendo una…