Frittata al forno con formaggio morbido e pomodorini Al mare, in montagna, calda, fredda, a pranzo o a cena, la frittata è sempre il giusto compromesso per mangiare una pietanza gustosa, completa e pronta in pochissime mosse. Sul mio blog ne trovate tante di proposte e sono quasi tutte al forno che a dirvela tutta per me sono molto più comode. Oggi la Frittata al forno con formaggio morbido e pomodorini ha tutto il sapore dell’estate e della freschezza. Il formaggio alle erbe che ho utilizzato per la farcitura sia interna che esterna ha certamente donato freschezza e profumi ma…
frittata al forno
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Continua a leggere...Frittata al forno di asparagi fiori di zucca e stracciatella Una ricetta non ricetta che trovo ideale nella collocazione di un perfetto salva cena! Un piatto unico e completo arricchito dalla deliziosa stracciatella. Le uova sono alla base di questa preparazione e poi per insaporirle al meglio e nel rispetto…
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Continua a leggere...Frittata al forno con agretti patate e cipolla In una giornata come questa non può certo mancare la Frittata. In padella o al forno è tra quelle pietanze che portate in tavola ci fanno fare sempre bella figura. Una preparazione semplice che possiamo farcire in 1 milione di varianti e…
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Continua a leggere...Mini roll di frittata con cime di rapa mozzarella e fonduta di parmigiano La frittata qui a casa mia è amata in ogni modo e non a caso sul blog ne trovate davvero tante. La scorsa primavera per la prima volta ho voluto provare la variante della frittata arrotolata farcita…
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Continua a leggere...Sformato di grano cotto ed alga spirulina con pomodorini al forno Un piatto unico perfetto per questa stagione estiva. Sarà per il caldo eccessivo, sarà perché siamo in ferie, ma in effetti un po’ tutti abbiamo voglia di ricette veloci da realizzare e al tempo stesso molto gustose Per questa…
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Continua a leggere...Rotolo di frittata di zucchine con prosciutto cotto e formaggio Ultimamente sto sfornando un sacco di lievitati, dolci salati con lievito naturale con lievito di birra, insomma chi più ne ha più ne metta. Oggi però ho deciso di proporvi una ricetta alternativa, un finger food semplice ma al tempo…
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Continua a leggere...Tortino di bietole ricotta e pangrattato cotto in forno e non ditemi che non vi piacciono le bietole perché non ci credo. Piuttosto mi rendo conto che spesso non sappiamo come prepararle e ci limitiamo ad utilizzare questa verdura semplicemente lessandola oppure cuocendola con il pomodoro; dovete sapere però che…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo un tortino un pò particolare e nato un per caso. Si tratta di un Tortino con ricotta e riso, oserei dire una ricetta con ingredienti da riciclo. Parola brutta? io direi di no, e poi, non solo per il periodo storico che stiamo vivendo, in cucina non…
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Continua a leggere...La Frittata di patate al forno è una ricetta semplicissima da preparare ed è un secondo piatto perfetto per qualsiasi circostanza. Tagliata a quadrotti, la frittata di patate al forno, può essere servita come finger food. Soffice grazie alla presenza delle patate è resa particolarmente profumata grazie all’erba cipollina. SEGUIMI…
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Continua a leggere...La frittata con gorgonzola e noci, è una frittata dal gusto decisamente forte e chiaramente davvero molto molto gustosa. Dopo aver partecipato all’evento organizzato con le blogger di Giallo Zafferano in cui ho presentato questa ricetta, avevo del gorgonzola in frigo e non avendo molto tempo a disposizione per cimentarmi…