Sono sincera questa cosa non mi rende per niente felice ma aimè sono le ultime e devo farmene una ragione. Sto parlando delle buonissime pesche che oggi ho utilizzato per farcire questa focaccia dolce. Una focaccia lievitata con pasta madre, quindi particolarmente soffice e profumata. L’ idea mi è venuta sfogliando (come spesso accade) il libro della mia amica Antonella Scialdone ma ho sostituito l’uva che utilizzava lei con le pesche e altre piccole modifiche nella quantità degli ingredienti rispettando i miei gusti. Una focaccia dolce che possiamo gustare sia a colazione che per la merenda e piacerà anche ai…
