Torciglioni di pasta sfoglia con pesto e prosciutto velocissimi, perfetti da preparare quando si organizza un aperitivo tra amici al volo oppure quando si vuole allestire un buffet.Si tratta infatti di torciglioni di sfoglia farciti, davvero tanto golosi che si preparano in 5 minuti di orologio.Basterà scegliere la farcitura ideale per i propri ospiti e voilà il gioco è fatto anzi e voilà i Torciglioni di pasta sfoglia con pesto e prosciutto son serviti.Io ho giocato con ingredienti che avevo a casa, un po’ di foraggio morbido, del pesto e il prosciutto, che a casa non manca mai, ma pensate…
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Continua a leggere...Il Plumcake salato alla zucca con robiola e prosciutto senza lattosio è perfetto sempre e si prepara con pochi e semplici ingredienti.La Zucca è l’assoluta protagonista ma non mancano formaggio e prosciutto per renderlo più goloso e gradito anche dai più piccini.La zucca peraltro è tra gli ingredienti stagionali super…
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Continua a leggere...Alberi di pasta brisè senza burro con prosciutto cotto e pesto . Dopo aver realizzato il centrotavola con i coni di cioccolato che trovate qui eccomi pronta a condividere con voi anche un simpatico e gustoso segnaposto commestibile oltre che natalizio. Piccoli alberi di pasta brisè senza burro, pronti in…
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Continua a leggere...Girelle di pasta sfoglia con ricotta spinaci e gamberetti Non amo particolarmente la pasta sfoglia “commerciale” però mi rendo conto che spesso diventa un perfetto alleato per chi non ha molto tempo a disposizione e si deve smembrare tra il lavoro, la famiglia e gli impegni quotidiani. La ricetta delle…
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Continua a leggere...Mini pancake salati con formaggio fresco capocollo e vincotto di fichi. E dopo aver provato i pancake salati in ogni variante eccomi pronta a proporvi una versione mini, ma non spaventatevi eh, quando dico mini mi riferisco solo alla loro dimensione perché in effetti son piccolini, però posso assicurarvi che…
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Continua a leggere...Cream Tart salata con ricotta e ovoline del Caseificio Montrone L’ 8 Marzo è la giornata dedicata alla donna e voglio celebrarla portando in tavola una ricetta che per i suoi colori e la delicatezza di sapore rappresenta a mio parere tutte le donne.Si tratta infatti di una Cream Tart…
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Continua a leggere...Cestini integrali di patate con crema di formaggio e salmone Un cestino realizzato con un impasto soffice di patate e farina Intergrale che raccoglie un cuore morbido di formaggio e salmone. Un finger food facile e goloso perfetto per iniziare nel modo migliore questo nuovo anno.
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Continua a leggere...Cestini di pasta fillo con agretti e carciofi e semi di sesamo bianchi Non mi sembra vero ma ieri, al mercato, ho trovato nuovamente degli agretti che come vi ho già detto, non trovo facilmente! Ne ho subito approfittato acquistandone due mazzetti ed essendo sabato ho pensato di realizzare (con…
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Continua a leggere...Tartine con formaggio in crema fragole e olive al forno. Anche se il nostro rapporto è virtuale, vi sto guardando tutti in viso e dalla vostra espressione percepisco che a molti di voi questo abbinamento risulta un po’ strano. Sbaglio? No, vi prego non ho osato nulla di particolare, non…
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Continua a leggere...Le uova ormai da secoli sono il simbolo più rappresentativo della Pasqua, seppur l’uovo come alimento non è certamente utilizzato solo in questo periodo specifico. La ricetta che vi propongo oggi non è una novità trattandosi di uova ripiene, un antipasto facile da preparare, perfetto da utilizzare anche come centro…