Torta soffice con fichi yogurt granella di mandorle e miele Leggera e senza burro la torta di fichi è un tripudio di sapori semplici che parlano di Puglia. Infatti il fico rappresenta, da sempre, una delle colture più importanti del panorama agricolo pugliese I fichi sono un frutto molto amato…
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Continua a leggere...Crostata con frolla allo yogurt confettura di albicocche e fichi caramellati Non è certo la prima volta che vi dichiaro il mio amore per i fichi. Questo frutto così piccolo, verde o nero e tanto zuccherino oltre ad essere particolarmente goloso e gradevole per la sua consistenza è ricco di…
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Continua a leggere...Crostata morbida alla yogurt senza uova arrotolata con ripieno di fichi freschi. Avete mai provato a realizzare una frolla con yogurt? Una base veloce e facile da realizzare, più leggera che non contiene ne burro e neppure uova. Incredibile vero? Eppure vi assicuro che la sua bontà vi sorprenderà. Ma…
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Continua a leggere...Iniziamo la settimana facendo colazione con i “Pancake ai fichi con farina di avena e yogurt senza burro”. So perfettamente che è un lunedì un po’ particolare visto che molti di voi oggi rientrano al lavoro, ma sono anche sicura che dopo un periodo di ferie si è super carichi…
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Continua a leggere...E chi ha detto che i cupcake con frosting sono particolarmente pesanti e calorici? Oggi vi propongo la ricetta per realizzare dei cupcake ai fichi freschi con acqua e yogurt, un po’ più leggeri dei classici grazie all’ inserimento nella ricetta di acqua, yogurt e poi il frosting “tutto…
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Continua a leggere...La crostata è quel dolce che esattamente come la torta di mele, riesce a darti “certezze”. Una base di pasta frolla con tanta golosa ricotta, ed immancabile in questo periodo dell’anno, la confettura di fichi. Sarebbe stato meglio averne di freschi ma la voglia di crostata quando ti assale non…
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Continua a leggere...Blu intenso è il colore del mare del sul, marrone il colore della terra bruciata dal sole e verde è il colore che predomina su tutti, o almeno, nella mia mente provando ad immortalare per un attimo questa immagine. Sono loro, gli alberi verdi e brillanti, che regalano i frutti…
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Continua a leggere...I fichi sono un frutto tipicamente estivo e raggiungono la loro massima maturazione a fine estate. Per questa ragione ho deciso di preparare una deliziosa confettura con questi frutti dolci… ma nello stesso tempo dal sapore piuttosto delicato. La confettura di fichi è perfetta da utilizzare nei dolci e quindi…
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Continua a leggere...La Torta con fichi è una torta molto semplice da preparare ed è una di quelle torte che vorresti non finissero mai. E’ umida al punto giusto e dolce quanto basta per essere considerata una “buona torta” gradita da grandi e piccini. Come ho già detto si fa in fretta a preparare…
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Continua a leggere...La pizza con fichi e prosciutto volevo prepararla già da tempo, ma ogni volta che decidevo di condirla così, i fichi terminavano!!! E lo so può sembrare strano, ma in questa casa i fichi si mangiano come se fossero patatine, quindi diventa davvero difficile! La pizza con fichi e prosciutto…