Gazpacho andaluso con mozzarella di bufala campana DOP Una zuppa fresca, colorata e saporita tipica della Spagna (più precisamente dell’Andalusia) che oggi vi presento insieme ad uno dei prodotti più iconici della nostra Italia ovvero la mozzarella di Bufala Campana Dop di Fattorie Garofalo.Una mozzarella che si contraddistingue per la sua freschezza, delicatezza e succosità..Il Gazpacho, realizzato con ingredienti semplici, senza cottura e dal colore rosso vivace è la soluzione perfetta per portare in tavola un piatto fresco e che con l’aggiunta della Mozzarella di Bufala Dop diventa anche un piatto unico, completo e perfettamente equilibrato..Pronti a provarlo anche voi?…
