Se c’è una cosa a cui proprio non riesco a rinunciare è ad una buona tazza di caffè Pellini. Da quello che mi da la carica alle 6 della mattina fino all’ultimo del giorno da gustare alle 22. Questa volta però, oltre che a gustarlo in purezza, ho deciso di utilizzare il caffè Pellini all’interno di una ricetta. Si tratta dei Brownies al cioccolato e caffè con panna e lamponi, tocchetti di dolce in cui il caffè e il cioccolato sono perfettamente bilanciati tra loro. Infatti il cioccolato con la sua dolcezza esaltata la fragranze e la corposità del caffè…
