Dischi di zucchine ripieni di pane raffermo cotti al forno. In questi giorni nella mia cucina padroneggiano le zucchine.Le trovate in ogni pasto e quindi ve le ritroverete spesso anche come ricetta da poter replicare.Questi dischi sono nati un pochino per caso, ovvero quando ho ricevuto da mia madre una zucchina dalla dimensione “esagerata”.La prima cosa che mi è venuta in mente è stata di realizzare un pesto, ma sapevo che avrei trovato dei semini all’interno quindi non mi piaceva l’idea, poi ho pensato di farle ripiene di pasta, ma ho pensato alla foto e sono certa che non mi…
