Crostata senza burro con panna cotta alle pesche e frutta fresca Quando voglio lasciare i miei ospiti senza parole porto in tavola la crostata con panna cotta, un dolce che amo tanto sia per il delicato sapore che per la presentazione, in effetti lo trovo molto scenografico. Il guscio fatto…
crostata senza burro
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Continua a leggere...Crostata senza uova e senza burro con panna cotta al mango e frutti rossi.Un delizioso dessert perfetto per chi ama la “crostata” ma ha voglia di sorprendere con la presentazione.In questo caso ho realizzato la pasta frolla seguendo la ricetta di un Grande Maestro Della pasticceria Luca Montersino trovata su Golosi di Salute e che ho farcito con una…
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Continua a leggere...Galette con ripieno di ricotta mele e frutti rossi Ho scoperto le galette poco tempo fa e me ne sono subito innamorata! Un impasto semplice e veloce da realizzare perfetto per chi non ha tanto tempo a disposizione e non intende rinunciare a bontà e presentazione! E la ricotta? Che…