crostata di mele

Crostata cuore con crema rose di mele e pistacchiQuando ho ricevuto lo stampo a forma di cuore da Fackelmann ho pensato subito di realizzare una crostata con tante dolcissime mele.Il cuore mi fa pensare subito alla coccola e credo che la coccola di gusto perfetta sia proprio quella che unisce la pasta frolla con le mele. Una crostata semplice, come sempre senza lattosio, che si realizza con pochi passaggi  (più difficile da scrivere che da fare)  ma che sono certa sorprenderà i vostri ospiti per bellezza e per bontà. Una frolla friabile, una crema pasticcera liscia e vellutata (ricetta qui),…