crostata decorata

Crostata al cacao con pere caramellate e ganache al cioccolato: un dolce dal sapore davvero irresistibile Frutta alla base (per fortuna le pere le troviamo in ogni stagione) e tanto, ma davvero tanto cioccolato!! Se siete quindi alla ricerca di un dolce goloso, delicato, bello senza troppi sbattimenti questo è quello che fa per voi. Una base classica di pasta frolla al cacao arricchita da frutta confettura e ganache Per la decorazione vi dico subito che io ho giocato con corallini che avevo a casa ma poi potete spaziare come preferite, quindi utilizzando altra frutta fresca, piccole meringhe o ciuffi…