E con l’autunno sono immancabili le castagne, che a mio parere rappresentano al meglio questa stagione. Non siamo soliti utilizzarle in ricette salate ed in genere le portiamo in tavola a fine pasto da mangiare arrostite oppure come dolce. Oggi invece condivido con voi una ricetta che vi consiglio vivamente di provare e che vi permetterà di gustarle in tutta la loro dolcezza e sapore. Inoltre la Vellutata di castagne con funghi e noci è una perfetta pietanza unica viste le proprietà nutritive degli ingredienti utilizzati. Vellutata di castagne con funghi e noci Ingredienti: 3 funghi cardoncelli 10 castagne…
