Ho preparato la crema di ricotta con fragole prendendo spunto dalla mousse di ricotta. La crema di ricotta con fragole è un goloso dolce al cucchiaio molto facile da preparare infatti bastano poche e semplici mosse per realizzarlo e soprattutto è molto fresco quindi perfetto per la stagione primavera/estate. Anche se a dirla tutta sostituendo le fragole con un topping al cioccolato o caffè potremmo tranquillamente portarlo in tavola anche durante le stagioni più fredde. Insomma la cosa importante da considerare è che ci vogliono solo pochi minuti per ottenere un irresistibile golosità. Il tempo di amalgamare tutti gli ingredienti…
