Mini pancake salati con Cotechino Modena IGP e salsa allo yogurt La colazione per quanto mi riguarda è uno dei momenti a tavola più importi di tutta la giornata. Chi mi segue anche sul mio profilo Instagram sa bene che è un momento a cui non posso rinunciare e di cui godo a 360 gradi. Dopo l’attività sportiva mi piace alternare la colazione dolce a quella salata e oggi ho deciso di proporvi una colazione salata che ha come protagonista il Cotechino Modena IGP costituito da una miscela di carni suine, cotenna, sale, pepe intero e/o a pezzi. L’impasto ottenuto…
cotechino
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Continua a leggere...Nidi di patate con lenticchie e prosciutto cotto (o cotechino) Simpatico antipastino da portare in tavola durante la cena di San Silvestro Ebbene si quello che non può certamente mancare sulla tavola della serata sono le lenticchie che oggi diventano, insieme alla patate e nel mio caso il prosciutto, le…