Tempo fa ho dichiarato il mio amore per la pasta fillo, trovo che la pasta fillo renda tutte le preparazioni più delicate e al tempo stesso molto sfiziose. Considerate che la pasta fillo è una pasta finissima realizzata con farina, acqua e olio che sovrapposta crea uno strato leggero e friabile. E’ versatile e perfetta per ogni ricetta proprio come questa che vi presento oggi in collaborazione con il Caseificio Montrone. Si tratta di Coni di pasta fillo con ripieno di crema di ricotta e lemon curd. Una ricetta che si realizza in pochissimi minuti e con pochi ingredienti, il…
