Torta salata con patate e cipolla con brisè all’olio Durante il fine settimana porto spesso in tavola pietanza uniche da mettere al centro e porzionare in modo conviviale. Una di queste preparazioni è quasi sempre la torta salata, che oggi vi propongo con patate e cipolle. Sulla Torta salata con patate e cipolla con brisè all’olio, c’è da dire ben poco visto che la sua bontà si percepisce già guardando la foto finale ma preferisco specificare che è fatta con una base davvero straordinaria, realizzata con un impasto brisè senza burro aromatizzata con origano Vi ho incuriositi? Per me la…
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Continua a leggere...Rosti di patate in friggitrice ad aria con cipolla ed erba cipollina Se come me amate le patate dovete assolutamente provare questa ricetta, facile veloce e ricca di gusto Croccanti fuori e morbidi dentro, i rosti di patate saranno un successo garantito. Pronti in pochi minuti potete arricchirli con la…
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Continua a leggere...Frittata al forno con agretti patate e cipolla In una giornata come questa non può certo mancare la Frittata. In padella o al forno è tra quelle pietanze che portate in tavola ci fanno fare sempre bella figura. Una preparazione semplice che possiamo farcire in 1 milione di varianti e…
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Continua a leggere...Bocconcini di pollo con latte cipolla e curry Il pollo mi piace molto e qui a casa è una carne molto gradita, per questa ragione ogni volta cerco di portarlo in tavola in modo differente giocando con ingredienti e consistenze. IN questa ricetta nello specifico ho utilizzato due ingredienti che…
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Continua a leggere...I Cestini di pasta brise con crema di patate e olive sono una ricetta davvero semplice da realizzare.Un antipasto perfetto da preparare durante il fine settimana per una serata tra amici o per un buffet delle feste.Un guscio di pasta brisè, che potete acquistare già pronto oppure realizzare voi seguendo…
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Continua a leggere...Siamo alla 4° ricetta dedicata all’olio extra vergine di oliva pugliese Ribatti, e dopo averlo provato sul pesce, sugli ortaggi e sul dolce non potevo non provarlo sulla carne.I Bocconcini di pollo in padella con zucchine e pomodorino sono un secondo sfizioso insaporito da ingredienti semplici come il pangrattato, i…
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Continua a leggere...Torta salata con patate tonno e cipolla rossa. Anche voi come me amate l’insalata estiva di patate e tonno?Oggi però doppia gioia per il palato perché patate, tonno, mozzarella e cipolla diventano il cuore di una gustosissima torta salata.Fresca, goduriosa e perfetta in ogni occasione la Torta salata con patate…
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Continua a leggere...Zucca alla mediterranea cotta in forno con patate e olive Qualche giorno fa ho preparato questa ricetta “non ricetta”, ebbene si, io chiamo così tutte le preparazioni molto semplici da realizzare che come ingrediente principale hanno il conosciuto “quanto basta” ad ogni modo, nelle stories in tantissimi mi avete chiesto…
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Continua a leggere...Torta salata con ripieno di ricotta fiori di zucca e anacardi.Estate.. tempo di belle serate, di cene all’aperto con gli amici e di scorpacciate di focacce e torte salate.Ed essendo sabato non potevo non condividere con voi la mia proposta di torta realizzata con un ripieno delicato fatto di ricotta…
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Continua a leggere...Insalata di bulgur con fiori di aglio cipolla e primo sale. Ricordate quando a marzo ho partecipato all’ evento Erbe Colte? Ecco sono rimasta così affascinata dall’esperienza vissuta che prima di rientrare alla macchina ho raccolto un po’ di fiori di aglietto, fiori di piccole dimensioni che vanno dal color bianco al rosa…