So benissimo che di torte al cioccolato per San Valentino ne avete viste tante, ma ormai siamo così vicini al giorno più romantico dell’ anno che, seppur nella quotidianità realizzo dolci molto semplici e salutari, per questo giorno così importante mi son “concessa” una torta realizzata con lo stampo Guardini…
cioccolato
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Continua a leggere...Chiudiamo questo periodo di festa con una ricetta particolarmente golosa. I Cupcake soffici al cacao con frosting al cioccolato di certo non sono dolci della tradizione ma a prescindere restano dolcetti tanto buoni per cui è impossibile resistere. Certo da settimana prossima riprendiamo con una alimentazione senza alcun dubbio più sana…
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Continua a leggere...Mousse con ricotta e mandorle, un dolce con una base di ricotta, panna e mandorle. Un mix di consistenze e profumi che vi conquisterà. La mousse con ricotta e mandorle è perfetto come dolce da servire a fine pranzo o cena, ma vi assicuro che in quantità inferiori diventa una…
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Continua a leggere...La magia di un incontro ed è subito amore. Farina, zucchero, uova e cacao.. sono loro i protagonisti della nostra ricetta e sono sempre loro a fare scintille quando, nella giusta dose, li mettiamo insieme per realizzare i nostri dolcetti. Oggi i Mini plumcake al cacao sono in veste speciale,…
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Continua a leggere...Oggi finalmente vi presento la ricetta dei biscotti con farina integrale ed olio extra vergine di oliva, in realtà il titolo riportato sul libro del Maestro Montersino “Golosi di salute”, è “anelli farro e cioccolato” e questo vi fa dedurre che ho modificato qualcosina, giusto? Si, sono sincera, ma è…
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Continua a leggere...Non so se capita anche a voi, ma per me il sabato è da sempre il giorno della settimana che mi da una sensazione di grande emozione. Esattamente come diceva il grande Leopardi ne “Il sabato del villaggio” sento questa attesa come una gioia vivendo la giornata stessa con una…
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Continua a leggere...Panna cotta al caffè La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati ma anche più facile da preparare. E’ un dolce di origine piemontese pare risalire agli inizi del ‘900 ed è ancora oggi molto diffuso, non solo sul territorio nazionale, ma anche all’estero. Pochi ingredienti, ma…
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Continua a leggere...Goloso tiramisu alle fragole Questo goloso tiramisu alle fragole è una delle tante versioni di un classico davvero tanto amato. Una ricetta, un po’ più leggera del classico dolce, una variante perfetta anche per i bambini, visto che non c’è alcuna presenza di caffè ma solo tante fragole e una…
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Continua a leggere...Quadrotti al cappuccino Cerchi un dolce facile, gustoso e semplice da preparare.? ecco per te i quadrotti. al cappuccino. Ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda, i quadrotti sapranno conquistare chiunque in famiglia. Quadrotti al cappuccino Ingredienti: 220 gr di farina tipo 2 1 punta di…
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Continua a leggere...Tutti conosciamo i pro e i contro del mondo virtuale che gira intorno ai social legati al pc e ai telefonini, chiaramente, se dovessi aprire una discussione in merito, potremmo stare qui ore e ore a discutere, ma non è nelle mie intenzioni farvi perdere tutto questo tempo e neppure…