Una torta fredda senza cottura a base di formaggio morbido e panna arricchita dalle more selvatiche.Semplice, facile da realizzare e sempre molto apprezzata da tutti.In questi giorni la natura mi sta regalando tantissime more selvatiche (se seguite le mie stories su instagram lo sapete già) e io ne sto approfittando con tanta gioia.Amo fermarmi lungo la strada, nel silenzio della città che dorme ancora, a raccogliere more e fichi.Mi piace questo contatto con la natura, mi sento più viva, serena e al tempo stesso energica. Ma torniamo alla Cheesecake alle more selvatiche senza cottura, che ho realizzato qualche giorno fa…
