La Pasta con cernia è un primo piatto perfetto per gli amanti del pesce e io che lo adoro, non potevo certo non presentarvi questa pietanza. L’ingrediente principale della pasta con cernia è il pesce “cernia”, un pesce molto saporito e digeribile, dalle carni piuttosto compatte (peraltro si parla di tranci) perfetto quindi da poterci condire la pasta. Volutamente abbinata ai paccheri, un formato di pasta che più di ogni altro ne raccoglie e valorizza il sapore. Pasta con cernia Ingredienti: 300 gr di paccheri 1 spicchio di aglio 300 gr filetto di cernia olio extra vergine di oliva 1…
