calzone pugliese

Calzone di cime di rapa – ricetta tipica barese Una ricetta della tradizione pugliese immancabile sulle nostre tavole. Per l’impasto del guscio ci sono due ricette alternative: una che vi presento oggi con il lievito di birra e l’altra con il vino.. una sorta di brisè. Io preferisco questa con il lievito ed oggi la condivido con voi. La ricetta per realizzare le rape stufate la trovate qui A questo punto non vi resta che replicare la ricetta. Per altre ricette seguimi su instagram