Plumcake al cioccolato con farina di castagne ricotta e coulis di cachi Tra i frutti più amati dell’autunno ci sono i cachi, particolarmente zuccherini amati da grandi e da piccini. I cachi oltre ad essere degli ottimi energizzanti sono anche ricchi di fibre e, grazie ai tannini presenti nella polpa, diventano un naturale lassativo.. insomma un vero toccasana per il nostro apparato digerente, purché però consumato ben maturo. Ed è proprio maturo che noi lo andremo ad utilizzare in questa ricetta facile da realizzare e particolarmente golosa. Cioccolato, cachi e farina di castagne; così portiamo in tavola i colori e…
cachi
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Continua a leggere...Crema di ricotta con coulis di cachi e crumble di mandorle, ed inizia così la mia partecipazione a Buon Pomeriggio, un programma televisivo italiano in onda su Telenorba e a livello nazionale su TG Norba 24. Quando mi hanno proposto di partecipare sono rimasta un po’ impietrita, non è che…