Tartare di manzo con crema di zucchine e burrata affumicata Oggi per la prima volta mi è stato chiesto di realizzare una ricetta con la burrata affumicata. Un prodotto di Deliziosa che non conoscevo e che mi ha davvero stupita per profumo e bontà. Per dare il giusto valore ho pensato di abbinare alla burrata una carne di manzo preparata a tartare da portare in tavola con una crema di zucchine e dei ciuffi di burrata affumicata in purezza. Un piatto sicuramente molto scenografico ma di facile realizzazione. Per quanto riguarda il processo di affumicatura della burrata affumicata Deliziosa posso…
burrata
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Continua a leggere...Risotto con fichi freschi burrata Deliziosa e speck croccante Amo i risotti e a settembre non poteva mancare quello con fichi e burrata Deliziosa Questo lo reputo un piatto davvero speciale. Un mix di ingredienti e sapori unici nel loro genere. Dolcezza, sapidità, croccantezza e poi la scioglievolezza data dalla…
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Continua a leggere...Melanzane e pomodorini in padella con burrata Deliziosa. Le Melanzane e pomodorini sono una combinazione perfetta. Una preparazione pratica da fare perché si realizza in padella, ideale per condire fette di pane o pasta ma perfetta anche come semplice contorno ideale per accompagnare carne o pesce. Oggi le melanzane sono…
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Continua a leggere...Paccheri alla crema di peperoni e pomodori con burrata Finalmente posso condivider anche con voi quello che a mio parere è e sarà, il primo piatto più replicato per questa stagione estiva 2024. che peraltro è solo all’inizio. I Paccheri alla crema di peperoni e pomodori con burrata sono un…
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Continua a leggere...Burger di zucchine e patate con burrata Deliziosa Siete stanchi dei soliti hamburger di carne? Ecco qui una proposta saporita e tanto gustosa: Burger di zucchine e patate con burrata Deliziosa Un secondo piatto o se preferite piatto unico davvero facile da realizzare! Si tratta di una preparazione a base…
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Continua a leggere...Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa Irresistibili sfiziosi e perfetti in ogni occasione Sono i fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa che potete preparare in occasione della festa della mamma. Un ripieno delicato ma al tempo stesso equilibrato dove la dolcezza e…
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Continua a leggere...Asparagi gratinati al forno con burrata Una ricetta facile perfetta come piatto unico o secondo. Gli asparagi sono ricchi di proprietà nutrizionali e vanno a stimolare sensibilmente la funzionalità dei reni e sono tra gli ortaggi principali della stagione primaverile. perfetti abbinati alla dolcezza della Burrata Deliziosa Una preparazione fatta…
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Continua a leggere...Corona di paccheri al forno ripieni di burrata e spinaci Un piatto molto scenografico perfetto da portare in tavola durante questi giorni di festa La pasta al forno certo non può mancare sulle nostre tavole ma con tutto il da fare di questi giorni ho pensato una ricetta bella da…
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Continua a leggere...Paccheri con cavolo romanesco acciughe e burrata Un primo piatto facile e davvero tanto gustoso! “Nunzia ancora una ricetta con crucifere?” Si, lo so, lo state pensando, vero? Beh si, siamo al 14 Marzo ma vi ricordo che la stagione di appartenenza è quella invernale e comunque le temperature non…
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Continua a leggere...Pasta con cavoletti di bruxelles pinoli e burrata pugliese e posso dire finalmente di aver trovato i cavoletti di bruxelles che cercavo da tempo! Voi li utilizzate spesso nella vostra alimentazione? Io consumo con frequenza cavoli e broccoli ma adesso vorrei inserire anche i cavoletti di bruxelles visto che sono ricchi…