Brioche fiocco intrecciato con confettura senza burro Iniziamo la settimana con una brioche semplice, realizzata con pochissimo lievito di birra e sfiziosa nella formaQuando l’ho vista per la prima volta me ne sono subito innamorata. L’impasto come vi dicevo è molto semplice, sempre senza burro e senza lattosio ma se preferite o non avete problemi di intolleranze potete tranquillamente sostituire la bevanda di soia con latte fresco.In merito al nome, beh sono sincera non so se questo intreccio ha un nome particolare ma a me fa pensare a dei fiocchetti e quindi “Brioche fiocco intrecciato con confettura senza burro”Fate colazione…
