Torta di biscotti e cioccolato con copertura di ganache SENZA uova. E dopo la carbonara di ieri, ho eliminato le uova così stiamo tranquilli!! Hahahah Tralasciando gli scherzi, quella che vi sto proponendo oggi, è una golosissima torta al cioccolato facile da realizzare che peraltro non prevede l’utilizzo del forno.…
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Continua a leggere...Biscotti alle mandorle con sabbia di zucchero una base per biscotti nuova sul mio blog e perfetta alternativa alla classica pasta frolla o a quella al cacao di cui facciamo grandi scorpacciate durante il periodo Natalizio. Il sapore della frolla è molto delicato ma al tempo stesso vi garantisco che…
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Continua a leggere...Biscotti con farina di mandorle cocco e gocce di cioccolato. Questo fine settimana sono stata a Salerno per vedere le luminarie. Nonostante sia stata in Campania tante volte, Salerno non l’avevo mai visitata e per quanto si sia trattata di una “toccata e fuga” il suo lungomare mi ha incantata.…
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Continua a leggere...Biscotti di ricotta con confettura di mirtilli senza zucchero Credo sia stata una delle prime ricette pubblicata sul “vecchio” blog e che a causa di una foto”pessima”, dovevo necessariamente rifare. Certo non mi è costata una grande fatica visto che i dolci con la ricotta sono i miei preferiti, quindi…
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Continua a leggere...Biscotti morbidi da inzuppo senza burro perfetti per il latte e non solo. Insomma questi biscotti si realizzano in pochissimo tempo e non hanno bisogno di nessuna manualità particolare, quindi son realizzabili da tutti i golosi che leggono questa ricetta. Biscotti morbidi da inzuppo senza burro perfetti per il…
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Continua a leggere...I Biscotti a ciambella con uvetta al profumo di arancia sono dei biscotti che profumano di panettone. L’ Arancia e l’uvetta ne caratterizzano il sapore e li rendono davvero perfetti per essere gustati in ogni momento della giornata. Golosi anche come biscotti da inzuppo! Curiosi? Non dovete fare altro che…
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Continua a leggere...Le lingue di gatto sono dei biscotti che a mio parere, nel cassetto dei dolci non devono mai mancare . Facilissimi da realizzare, le lingue di gatto, sono composti di pochi ingredienti: burro, zucchero, farina e albumi, che in modo particolare in questo periodo dell’ anno, sono sempre in esubero.…
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Continua a leggere...Ogni incontro di lavoro fatto nel pomeriggio si conclude sempre con una dolce tisana e con i biscotti occhio di bue. Un rito, una coccola, un momento di pausa a cui non vogliamo rinunciare mai. I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla farciti con la…
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Continua a leggere...E’ una fredda mattina di un anonimo martedì in attesa in aeroporto, guardo una coppia di amanti seduta qui accanto a me. Lei, piccolina, capello corto, mani rovinate, smalto consumato e poco attenta ai particolari, lui.. alto, bruno, bello e sicuramente molto innamorato di lei. Di certo gli occhi di…
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Continua a leggere...Oggi finalmente vi presento la ricetta dei biscotti con farina integrale ed olio extra vergine di oliva, in realtà il titolo riportato sul libro del Maestro Montersino “Golosi di salute”, è “anelli farro e cioccolato” e questo vi fa dedurre che ho modificato qualcosina, giusto? Si, sono sincera, ma è…