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biscotti ricetta montersino

  • Biscotti con farina integrale

    Biscotti con farina integrale e cioccolato

    Nunzia Bellomo

    Oggi finalmente vi presento la ricetta dei biscotti con farina integrale ed olio extra vergine di oliva, in realtà il titolo riportato sul libro del Maestro Montersino “Golosi di salute”, è “anelli farro e cioccolato”  e questo vi fa dedurre che ho modificato qualcosina, giusto? Si, sono sincera, ma è una cosa che faccio spesso quando ho a che fare con le ricette del Maestro Montersino, perchè pur essendo, prima di tutto per me e non solo, un riferimento importante nella cucina e nella pasticceria, mi rendo conto che utilizza degli ingredienti non sempre alla portata di tutti. Quindi se…

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