Oggi finalmente vi presento la ricetta dei biscotti con farina integrale ed olio extra vergine di oliva, in realtà il titolo riportato sul libro del Maestro Montersino “Golosi di salute”, è “anelli farro e cioccolato” e questo vi fa dedurre che ho modificato qualcosina, giusto? Si, sono sincera, ma è una cosa che faccio spesso quando ho a che fare con le ricette del Maestro Montersino, perchè pur essendo, prima di tutto per me e non solo, un riferimento importante nella cucina e nella pasticceria, mi rendo conto che utilizza degli ingredienti non sempre alla portata di tutti. Quindi se…
