Le lingue di gatto sono dei biscotti che a mio parere, nel cassetto dei dolci non devono mai mancare . Facilissimi da realizzare, le lingue di gatto, sono composti di pochi ingredienti: burro, zucchero, farina e albumi, che in modo particolare in questo periodo dell’ anno, sono sempre in esubero. Quindi perché non approfittare? L’ abbinamento perfetto (o meglio dire “la morte loro”) è con la crema inglese (per realizzare la crema inglese potete seguire la ricetta che trovate cliccando qui ), ma credetemi, vanno benissimo con tutte le creme e in generale con i dolci al cucchiaio. Ma, per la loro…
