Le polpette di pollo sono un secondo piatto sempre perfetto e amato sia dagli adulti che dai bambini In questo caso, però, ho voluto rendere le polpette particolarmente leggere ma non per questo meno gustose, infatti ho tolto le uova dall’ impasto (come siamo abituati a fare) inserendo delle verdure che danno molto sapore. La carne di pollo è un alimento proteico e privo di grassi e carboidrati, è ideale per essere inserita in una dieta settimanale. Le polpette, dopo averle cotte al forno possiamo accompagnarle con una deliziosa salsa allo yogurt. Ma oggi non voglio parlarvi solo di ricette…
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Continua a leggere...Crema di cavolfiore con curcuma ceci e gamberi scottati al profumo di timo è un primo piatto sfizioso, leggero e nutriente.Il cavolfiore è un ortaggio tipico della stagione fredda, dall’autunno all’inverno è sempre presente sulle nostre tavole, è ricco di minerali e vitamine, in particolare la vitamina C ed inoltre…