Frolla al cacao per crostate con metodo sabbiato La pasta Frolla al cacao per crostate con metodo sabbiato è la versione più golosa (permettetemelo di dirlo) della classica pasta frolla. La ricetta che segue vi permetterà di ottenere una pasta frolla sablè perfetta per le vostre crostate. La pasta frolla sablè ha la particolarità di avere una quantità di burro che supera il 50% del peso della farina; questo vi permetterà di ottenere come effetto finale una frolla più friabile e burrosa. Per raggiungere questo risultato è importante anche utilizzare il metodo sabbiato ovvero un metodi di preparazione della pasta…
