La torta cioccolato e fragole è una torta molto semplice da fare. Ieri avevo voglia di preparare un dolce con il cioccolato e avendo a disposizione anche le fragole ho pensato bene di distribuirle all’ interno. Un impasto semplice che non ha bisogno di particolari attenzioni nella lavorazione. Farina, zucchero, cioccolato e voglia di qualcosa di goloso, ecco gli ingredienti per realizzare una torta cioccolato e fragole perfetta in ogni momento della giornata e gradita da tutti!
Torta cioccolato e fragole
Ingredienti:
80 gr. di burro
200 gr. di cioccolato fondente
110 gr di farina
50 ml di latte
4 uova
100 gr zucchero
5/6 fragole
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo (q.b.)
Preparazione:
Sciogliere il burro assieme al cioccolato a bagnomaria, aggiungere il latte mescolando bene. Lasciamo intiepidire e nel frattempo lavoriamo in crema le uova, con lo zucchero, aggiungiamo il composto di burro e cioccolato e sempre lavorando, quindi di seguito la farina e il lievito setacciati. Imburriamo e infariniamo una tortiera, versiamo il composto e decoriamo con fragole tagliate a metà appena passate nella farina (così non andranno a fondo). Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. Non appena fredda spolverare dello zucchero a velo.
La torta al cioccolato riesce sempre a portare in tavola un tocco di allegria e dolcezza che pochi dolci sanno fare. Mettere sempre d’accordo piccoli e grandi non è facile ma con questa ricetta della torta al cioccolato il successo è assicurato.
