Le Rose di mele e confettura con pasta sfoglia sono dei dolci semplici e golosi che hanno come ingrediente principale la mela, questo frutto semplice che tutti amiamo. A casa mia non mancano mai, tutto l’anno, in base alla loro stagionalità sono presenti nel cesto della frutta. Le trovo buonissime, sempre perfette e versatili infatti spesso le gusto anche in pietanze salate come le insalate. Lo scorso mese ho realizzato la ricetta dello strudel di mele che trovate qui, e siccome questa ricetta vi è piaciuta tanto ho pensato di riproporvi una ricetta altrettanto gustosa che però si realizza con la pasta sfoglia (e non ditemi che non avete sempre un rotolo di sfoglia in frigo) Le Rose di mele e confettura con pasta sfoglia sono davvero facili da fare e si preparano in soli 10 minuti quindi dovete assolutamente provarle. Se non mi credi vieni a guardare il mio video su Instagram cliccando qui
Le Rose di mele e confettura con pasta sfoglia sono dei dolci semplici e golosi che hanno come ingrediente principale la mela
Ingredienti
1 mela
q.b. acqua
mezzo cucchiaio di zucchero semolato
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare (ma va bene anche tonda)
1 cucchiaio abbondante di confettura di albicocche
q.b. cannella
q.b. zucchero di canna integrale
Preparazione
Preparazione mela
1)
Laviamo la mela, la tagliamo in 4 spicchi
Eliminiamo il torsolo e l’affettiamo (fette non troppo sottili)
Facciamo bollire un pentolino con l’acqua.
Mettiamo all’interno gli spicchi di mela e un mezzo cucchiaio di zucchero
Preparazione sfoglia
1)
Stendiamo la pasta sfoglia e la dividiamo in 6 strisce
Pigiamo con le dita al centro di ogni striscia così da farla appena allargare
Con un pennello stendiamo la confettura (appena riscaldata) su metà striscia
Distribuiamo le fettine di mela lasciando la parte della buccia verso l’esterno
Distribuiamo un pizzico di cannella sulle mele
Pieghiamo l’altra parte di sfoglia sulle mele facendola aderire bene
Arrotoliamo delicatamente cercando di tenere le mele verso l’interno della sfoglia.
Poggiamo all’interno della teglia per muffin (IO HO UTILIZZATO QUESTA)
