Quiche salata con patate porro e fesa di tacchino SENZA burro
La quiche è una classica ricetta della cucina francese che conosciamo praticamente tutti, e devo dirvi che è una preparazione che a casa mia non manca mai, sia in estate che in inverno è sempre presente e mi piace molto giocare con ortaggi e verdure di stagione.
In questo caso però sono partita dalla ricetta della quiche tradizionale con il porro aggiungendo una base di tocchetti di patate che come potete immaginare rende la quiche più cremosa, e dolce al palato. In una unica parola “irresistibile!”
La Quiche salata con patate porro e fesa di tacchino SENZA burro, è realizzata con una brisè all’olio, che trovate anche qui ma che per vostra comodità ho scritto anche nella ricetta.
Pronti quindi a realizzarla con me?
