Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro
Tra i dolci che preferisco c’è sicuramente il ciambellone. Semplice genuino e perfetto in ogni momento della giornata. Questo ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato è davvero molto soffice e risulterà particolarmente gustoso e umido grazie alla presenza della ricotta (senza lattosio). Il ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato conquisterà davvero tutti e se come me siete amanti di questo dolce vi consiglio di cercare altre proposte in questa sezione del blog.
Pronti a realizzare anche voi il Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro?
Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro
Tra i dolci che preferisco c’è sicuramente il ciambellone.
Semplice genuino e perfetto in ogni momento della giornata.
Questo ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato è davvero molto soffice e risulterà particolarmente gustoso e umido grazie alla presenza della ricotta (senza lattosio).
Il ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato conquisterà davvero tutti e se come me siete amanti di questo dolce vi consiglio di cercare altre proposte in questa sezione del blog.
Pronti a realizzare anche voi il Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro?
Ingredienti
3 uova
180 gr di zucchero semolato
100 gr di ricotta
80 gr di olio di semi di girasole
100 gr di acqua
250 gr farina 00
16 gr lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 gr gocce di cioccolato fondente
q.b. zucchero a velo
Preparazione:
1)
METTETE SUBITO LE GOCCE DI CIOCCOLATO IN FRIGO
In planetaria inseriamo le uova e lo zucchero.
Aggiungiamo la ricotta e sempre lavorando aggiungiamo a filo l’olio e l’acqua.
In seguito la farina e il lievito per dolci setacciati.
Sempre montando inseriamo il pizzico di sale.
A questo punto versiamo le gocce di cioccolato ben fredde e mescoliamo con una spatola.
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Trasferiamo il composto all’interno di uno stampo per ciambelle precedentemente unto ed infarinato.
Inforniamo a 180 gradi modalità statica per circa 45 minuti.
Una volta fredda sformiamo e spolveriamo con zucchero a velo.
