Mandorle atterrate dolce tipico Natalizio PuglieseTra i dolci che a Natale sulla nostra tavola non mancano mai ci sono questi bocconcini di mandorle e cioccolato…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Cavatelli con cozze e fagioli ricetta puglieseContinuando a parlare di Puglia arrivo da voi con una ricetta che nella mia famiglia amiamo tanto e che…
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- Tempo di Preparazione: 1 Minuti
- Tempi di Cottura: 15.20 Minuti
Continua a leggere...Focaccine di semola “scrocchiarelle” con patate e pomodorini Con il ritorno in città dopo le ferie e le vacanze estive e l’inizio della scuola, non…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Bruschette con ricotta prosciutto e fichi caramellati Le bruschette, vista la loro semplicità di esecuzione in tavola non mancano mai.Oggi nel rispetto della stagionalità ve…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Riso patate e cozze o TIELLA BARESE La Tiella di riso patate e cozze è senza dubbio uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 1 Ore 10 Minuti
Continua a leggere...Frisella pugliese ricetta della tradizione Protagonista indiscussa di ogni estate ecco a voi la “Frisella Pugliese”Dalle cene in famiglia, ai pranzi al mare, alla merenda…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Pancotto pugliese – piatto tipico del Gargano solo in inverno?Assolutamente no!Basta utilizzare le verdure di stagione e gustarlo freddo per avere un gustoso pancotto perfetto…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 38 Minuti
Continua a leggere...Pasticcio al forno con patate cime di rapa e scamorza affumicataLe cime di rapa sono delle verdure che identificano il territorio pugliese a cui non…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Pastella per baccalà fritto Cosa nelle vostre case non può proprio mancare sulla tavola durante le festività natalizie?A casa mia il baccalà.In umido, al forno,…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Finalmente dopo 20 anni in famiglia son riuscita a realizzare il torrone alle mandorle seguendo la ricetta tradizionale di nonna Mena, o meglio ancora a…