Quiche salata con ricotta radicchio e pere caramellate SENZA burro. Non è la prima volta che realizzo una base per quiche sostituendo il burro con…
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Continua a leggere...Peperoni vegetariani ripieni di amaranto melanzana e piselli. Ho approfittato delle giornate calde dello scorso fine settimana per consumare gli ultimi peperoni e melanzane a…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Torta salata con ripieno di ricotta fiori di zucca e anacardi.Estate.. tempo di belle serate, di cene all’aperto con gli amici e di scorpacciate di…
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Continua a leggere...Insalata di bulgur con fiori di aglio cipolla e primo sale. Ricordate quando a marzo ho partecipato all’ evento Erbe Colte? Ecco sono rimasta così…
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Continua a leggere...Taboulè di pollo al curry con bulgur ravanelli e fave fresche ovvero una ricca insalata a base di bulgur o cous cous di origine medio-orientale…
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- Tempo di Preparazione: 120 Minuti
- Tempi di Cottura: 60 Minuti
Continua a leggere...Crema di cicerchia con merluzzo scottato e carpaccio di carciofi. Finalmente sulla mia tavola ci sono le Cicerchie! Le conoscete? Anticamente questi legumi erano considerati…
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Continua a leggere...Insalata di ceci con sgombro radicchio rucola e capperi. Come promesso la prima ricetta dopo i bagordi di questi giorni è rigorosamente light e super…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Sono quella dei contrari, so che lo state pensando già!Due giorni fa ho proposto la FOCACCIA dolce e oggi un plumcake salato!Ma se non fossi…
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Continua a leggere...Crostone di pane con uovo in camicia salmone e avocado. Alzi la mano chi non ha mai visto il film “Julie & Julia”!! Ebbene si,…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Vellutata di cannellini con insalata di radicchio tardivo e pane croccante per fare il carico di energia ed esser pronti ad affrontare una settimana di…