Tatin salata con patate pomodorini e crema di ricotta, no tranquilli non ho sbagliato a scrivere si tratta proprio di una tatin salata, una rivisitazione…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Iniziamo la settimana con la Crostata morbida salata con rose di prosciutto e formaggio in crema. Una crostata dall’impasto salato, soffice e molto simile a…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Quiche salata primavera con ricotta ed ortaggi di stagione Sul web da qualche settimana sta spopolando la “Gardenscape focaccia” e allora per proporre qualcosa di…
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- Tempo di Preparazione: 40 Minuti
Continua a leggere...Tartare di tonno con crema di avocado e grano saraceno biologico Selex La tartare è un antipasto di grande effetto, molto bello da portare in…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Rotolo di frittata di zucchine con prosciutto cotto e formaggio Ultimamente sto sfornando un sacco di lievitati, dolci salati con lievito naturale con lievito di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Tortini di riso cotti in forno con scamorza e prosciutto una ricetta facile nata quasi per caso e quasi per riciclo.Poi ingredienti tra quelli che…
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Continua a leggere...Finocchi gratinati al forno senza besciamella con prosciutto e scamorza.Un secondo piatto o piatto unico leggero e gustoso!Una ricetta che si realizza SENZA la besciamella,…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Gazpacho di asparagi con guanciale croccante ed erbe aromaticheMa quanto ci piace il gazpacho?Io potrei mangiarlo in tutte le salse.. o meglio in tutte le…
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Continua a leggere...Tortino di topinambur e carciofi su crema di zucca e pomodorino al forno. Conoscete il topinambur? Chiamato anche rapa tedesca o di carciofo di Gerusalemme.…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Gnocchi alla romana senza burro con funghi trifolati, giovedì gnocchi ed io non potevo certo perdere questo appuntamento! Di gnocchi c’è ne sono diverse varianti…