Fette biscottate con confettura e pasta madre, ebbene si, questo è proprio quello che ho sperimentato l’ultima volta che ho preparato le fette biscottate con…
-
-
Continua a leggere...La pizza con fiori di zucchina è perfetta durante tutto l’anno, al solito l’impasto della pizza non lo cambio! E’ quello di sempre, gusto deciso grazie…
-
- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Treccia di pasta brioche con uvetta perchè i lievitati sono la mia passione da sempre e voi lo sapete! Primo venticello fresco e subito pronta…
-
- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...La pizza con fichi e prosciutto volevo prepararla già da tempo, ma ogni volta che decidevo di condirla così, i fichi terminavano!!! E lo so…
-
- Tempo di Preparazione: 25 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Finalmente anche io posto la ricetta della focaccia con pasta madre, credete sia in ritardo con i tempi? beh io sono molto critica con me…
-
Continua a leggere...Le friselle o freselle con pasta madre, sono delle girelle di pane schiacciate e biscottate in forno. Le friselle sono un prodotto tipico della tradizione…
-
Continua a leggere...Oggi il pane pugliese, è il protagonista del giorno, la ricetta è quella delle Sorelle Simili. Il procedimento per ottenere questo pane pugliese è davvero…
-
- Tempo di Preparazione: 60 Minuti
- Tempi di Cottura: 35 Minuti
Continua a leggere...Pane di semola con pasta madre, il mio pane preferito! La prima volta che ho preparato il pane di semola risale a circa 3 anni…
-
- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 45 Minuti
Continua a leggere...La focaccia bianca con semola è un’ alternativa alla classica ricetta della focaccia che trovate qui, e che faccio praticamente sempre! Nella focaccia bianca però…
-
- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Torta al formaggio Umbra con lievito naturale o pasta madre. Un impasto salato, ottenuto con un solo grammo di lievito di birra, (a causa dei…