Spaghetti con crema di zucchine ricotta menta e scorza di lime, una ricetta di cui non vi ho detto nulla nei giorni scorsi e neppure nelle stories perché è quella che ho proposto durante il mio ultimo showcooking. Un piatto semplice e veloce da realizzare…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Pantacce con pesto di zucchine menta anacardi e caciocavallo in grotta. Questo è un piatto semplice ma che merita parecchia attenzione, chiaramente mi sembra doveroso iniziare dalla pasta. Voi conoscete questo formato? Io l’ho provato la prima volta la scorsa estate e me ne sono…
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Continua a leggere...Taboulè di pollo al curry con bulgur ravanelli e fave fresche ovvero una ricca insalata a base di bulgur o cous cous di origine medio-orientale molto semplice da preparare ricca di tante verdure. Diverse sono le presentazioni di questa insalata che possiamo modificare, alleggerire o…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Muffin senza burro soffici con ciliegie e gocce di cioccolato, ecco finalmente la ricetta sul blog. Sono giorni che li realizzo ma come sempre sono in ritardo con la scrittura della ricetta. Un dolcetto perfetto in ogni momento della giornata,dalla colazione alla merenda il muffin…
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Continua a leggere...Il Polpettone di carne macinata con spinaci e mozzarella è un classico della cucina. Ci sono diversi modi di preparare il polpettone e differenti sono le varianti. Questa, risulta la più classica, perfetta da gustare anche fredda e quindi ideale in giornate un po’ più calde.…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Farfalle con zucchine ricotta e dadolata di prosciutto cotto. Un primo piatto semplice, perfetto da gustare insieme ai miei piccolini. Ebbene si, a volte capita di accontentare le richieste dei più piccini e il prosciutto a dadini in un piatto diventa per loro l’ingrediente fondamentale…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Pollo a tocchetti con mandorle profumato allo zenzero Una ricetta che ho realizzato la scorsa settimana prima di partire per Cibus ma che ho volutamente lasciato in bozza in attesa di “Apulia Food Blogger Tour” il primo blog tour targato Mandorle e Sapori a Corte. Un…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Spaghetti con acciughe in olio pomodorini e capperi Capita anche a voi di tornare a casa dopo una giornata intensa di lavoro con una voglia pazzesca di pasta? A me è capitato proprio qualche giorno fa. Non ricordo cosa mi sia passato esattamente in mente,…
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Continua a leggere...Torta di ricotta con cioccolato e nocciole senza farina e senza burro. Finalmente ieri ho ritagliato un po’ di tempo per me e mi son dedicata al pranzo della domenica. Un primo piatto, unico e completo (di cui vi dirò presto) ed un dolce goloso…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Cavatelli murgiani con pesto pomodorini e cacioricotta, un primo piatto perfetto per iniziare il mese di maggio all’insegna della freschezza e della leggerezza. Due aggettivi che in cucina contrariamente a quanto si pensi, possono far rima con sapore e bontà. Oggi vi propongo una pietanza che…